• BIST 90.383
  • Altın 144,353
  • Dolar 3,6117
  • Euro 3,9021
  • İstanbul 10 °C
  • Ankara 9 °C

Kokusuz siyah sarımsak kansere karşı etkili

Kokusuz siyah sarımsak kansere karşı etkili
Sağlık açısından şifa kaynağı olan sarımsak çoğu zaman kokusu nedeniyle pek tercih edilmiyor. Fakat ülkemizde pek bilinmeyen siyah sarımsağın kokusuz olması onu beyaz sarımsaktan ayırıyor. İşte siyah sarımsağın özellikleri...

Sağlık açısından şifa kaynağı olan sarımsak çoğu zaman kokusu nedeniyle pek tercih edilmiyor. Fakat ülkemizde pek bilinmeyen siyah sarımsağın kokusuz olması onu beyaz sarımsaktan ayırıyor.

İşte siyah sarımsağın özellikleri...

Normal sarımsaktan daha faydalı olduğu söylenen siyah sarımsak, Japonya, Avustalya, Amerika ve Avrupa ülkelerinde mutfak sektöründe oldukça popüler bir yere sahiptir. Peki, faydaları nelerdir?

Siyah sarımsak günlük hayatta kullandığımız normal sarımsaklardan daha faydalı olan bir bitkidir. Avustralya, Japonya, Amerika ve birçok Avrupa ülkesinin mutfaklarında popüler kullanım alanına sahiptir. Siyah sarımsak normal bir sarımsağın belirli ısı ve nem koşullarında bir ay süreyle kurutulması ile elde edilen bir sarımsak çeşididir. Bir ay boyunca fermantasyona uğrayan sarımsak siyah bir renk alır.

Siyah sarımsağın farkı ne? 6 kat daha etkili ve kokusuz

İnsülin salgılanmasını düzenleyerek kan şekeri seviyesini korumaya yardımcı olur. Antiinflamatuar etki gösterir. Bakteriyel, viral, mantar ve paraziter enfeksiyonlara karşı etkilidir. Bağışıklık sistemi güçlendirici etkisi vardır, antimutajenik ve antitümör etkileri yapılan araştırmalar sonucunda kanıtlanmıştır. SAC ve polifenol bileşimi yaşlanmaya karşı geliştirilen güçlü antioksidan aktiviteden sorumludur.

Sindirim ve dolaşımı arttırmak için, tansiyonu düzenlediği için, hiperlipidemi ve hiperglisemi durumlarını önlediği için, yaşlanmayı geciktirdiği için, antialerjik özellikleri için, yorgunluğu önlediği için, alzheimer oluşumunu geciktirmek için, daha iyi ve sağlıklı bir yaşam için kullanılabilir.

Kanserde sayıca artan moleküler mekanizmalarda ki serbest radikallerin çıkarılması, hücre çoğalması ve farklılaşması, DNA bağlanma biçimini kapsayarak tüm bunların oluşumunda olumlu yönde etkili olduğu bilinmektedir.Lipid peroksidasyonunu azalttığı bilinmektedir. Lipid peroksidasyonu hücre ve organel zarlarında, lipoproteinlerde, yağlı dokuda, beyinde ve PUFA'nın (poly unsaturated fatty acids çoklu doymamış yağ asitleri) bol olduğu diğer dokularda özellikle yaygındır. Bu sebeple önlenmesi önemlidir. Obeziteyi baskıladığı ve kandaki yağ oranını düşürdüğü tespit edilmiştir.Siyah sarımsak kurutulmuş meyve tadına sahiptir. Daha şekerli ve tütsülenmiş bir tadı vardır. Siyah sarımsak, beyaz sarımsağın aksine ağız kokusuna da neden olmaz.Karaciğerde toksik madde eliminasyonuna yardımcıdır ve karaciğer fonksiyonlarını destekler. Bakteriyel, viral, mantar ve paraziter enfeksiyonlara karşı etkilidir.
Yaşlanmayı geçiktirir, Saç ve cilt sağlığını korur. Yorgunluğu önler.

  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • 111 yaşındaki Muşlu dedenin 107 torunu var10 Mayıs 2016 Salı 12:40
  • Balkondan düşen eşinin arkasından atladı10 Mayıs 2016 Salı 10:22
  • Yediği dolma sonu oldu06 Mayıs 2016 Cuma 12:01
  • Uşak'ta takla atan otomobildeki çocuk öldü04 Mayıs 2016 Çarşamba 10:57
  • ABD'li öğrenci tecavüz dehşetini anlattı04 Mayıs 2016 Çarşamba 10:55
  • 40 lira için 12 saat ter döküyorlar02 Mayıs 2016 Pazartesi 12:05
  • Survivor 2016 Semih Öztürk kimdir?01 Mayıs 2016 Pazar 22:55
  • Ezgi Avcı kimdir? Survivor 201601 Mayıs 2016 Pazar 22:53
  • 2016 yılı Anneler Günü ne zaman?01 Mayıs 2016 Pazar 14:14
  • SON DAKİKA: Gaziantep'te patlama! Ölü ve yaralılar var01 Mayıs 2016 Pazar 14:06
  • EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ
    Tüm Hakları Saklıdır © 2016 Vatandaş Ne İzliyo | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.